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2015-10-13 13:07:19 帮主MM
长沙梅干菜扣肉饼培训哪家学校去学最好?

长沙神来福名小吃:随到随学、学会为止、不限学习时间,实践操作学习、节假日不休,常年招生。 

  长沙神来福梅干菜扣肉饼培训内容: 
  1.梅干菜选材和识别及处理方法 
  2.发面制作过程和时间掌握技巧 
  3.形状包法及压面制作技巧 
  4.刷油程度及取巧火候掌握程度 
5.梅菜扣肉饼的烫制手法及出炉时间掌握 
6.梅干菜烤肉饼烤炉的购买途径 
7.提供梅干菜的发货(学员可自行去当地购买)

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梅干菜肉饼起源于浙江,是一道非常好吃的特色街头小吃,梅干菜肉饼主要就是将五花肉、梅干菜、面粉、盐、生抽、糖、料酒、油各适量。猪肉剁成馅儿,梅干菜泡过水之后拧干剁碎,猪肉梅干菜拌在一起,加适量盐、料酒、生抽,少许糖,滴两三滴油拌匀。面粉加水和成面团。面团分成等份,包入馅儿。将做好的面饼放入专用火炉内壁烤好。 

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